El Pabellón de Pescados y Mariscos es el principal mercado mayorista de Andalucía Oriental y un espacio esencial para la comercialización de productos pesqueros y de la acuicultura. Durante el primer semestre de 2026, registró la comercialización de aproximadamente 15.244 toneladas de pescados y mariscos, incluyendo productos frescos y congelados.
Esta actividad conecta diariamente a las empresas mayoristas con los mercados locales y municipales, la hostelería, el comercio especializado, las cadenas de compra y otros profesionales de la alimentación de Málaga, la Costa del Sol y Andalucía.
En una actividad cada vez más digitalizada, el contacto directo con el producto continúa siendo esencial. La exposición de pescados y mariscos durante las horas de comercialización permite a los compradores profesionales comprobar personalmente su calidad, realizar una selección adecuada y elegir el producto que mejor responde a las necesidades de sus clientes.
El horario de comercialización, de martes a sábados, de 05:00 h a 09:00 h, y la concentración de empresas mayoristas en el Pabellón de Pescados de Mercamálaga permiten que los compradores retiren desde primera hora sus productos y los trasladen a sus propias instalaciones, donde pueden elaborarlos, prepararlos o distribuirlos. Esta operativa, basada en la rapidez, la proximidad, la calidad y variedad de producto y el conocimiento profesional, constituye una de las principales fortalezas del comercio mayorista y mantiene una lógica similar a la de las lonjas y subastas.
AMPESME representa los intereses comunes de estas empresas independientes, impulsa la colaboración entre ellas y contribuye a mejorar la profesionalidad, la coordinación y la continuidad del comercio mayorista.
